На 2 порции: водка 20 миллилитров красный вермут 20 миллилитров шампанское 60 миллилитров вишни, лед.

На 2.5-3х литровую кастрюлю:
1 чашка сухого мелкого красного гороха (если его нет, то можно обойтись без него)
4-5 средних картофелин, очищенных, порезанных мелкими кубиками
1 большая или две средние свеклы, натертые на крупной терке
1 средняя морковь, натертая на крупной терке
1 литров уковица, мелко порезанная
1 ст л уксуса
1 ст ложка приправы Vegetta
3-4 зубчика чеснока
по 0.5 пучка свежего кориандра и укропа
0.5 ст л сахара

0,5 килограмм филе из куриных грудок без кожи 1/4 чайной ложки соли молотый черный перец 30 грамм сливочного масла или маргарина 1 средняя луковица, мелко нарезаем 1 крупный черешок сельдерея, нарезаем тонкими пластинками 2 средние моркови, нарезаем пластинками 2 зубчика чеснока, раздавим 2 чайные ложки (без верха) порошка карри средней жгучести 350 грамм помидоров, очистим от кожицы и семян и нарезаем 1 литров итров куриного бульона-основы 1 литров итров авровый лист 100 грамм белого длиннозернового риса 150 миллилитров нежирных сливок или натурального йогурта паприка и веточки свежей кинзы для украшения

На 6 порций: 1-1,5 килограмм. жирная курица, 100 грамм риса, 2 сырых желтка, сок 1 литров имона, овощи (морковь, сельдерей, петрушка, пастернак, лук порей, репчатый лук), 250 грамм зелени укропа и петрушки, соль по вкусу.

1 литров итров воды,
одна столовая ложка мясного фарша,
одна столовая ложка измельчённой в мясорубке тыквы,
1 литров итров уковица,
1 морковь,
две столовых ложки растительного масла,
соль, перец по вкусу